\documentclass[12pt,a4paper,oneside]{article}
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\begin{document}
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%	 Titel
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\pagestyle{fancy} %eigener Seitenstil
\fancyhf{} %alle Kopf- und Fußzeilenfelder bereinigen
\fancyhead[L]{Klasse 4s} %Kopfzeile links
\fancyhead[C]{Die Simpsons, Seite \thepage/\ref{TotPages}} %zentrierte Kopfzeile
\fancyhead[R]{\today} %Kopfzeile rechts
\renewcommand{\headrulewidth}{0.4pt} %obere Trennlinie
\headheight1cm
\textheight25cm
%\fancyfoot[C]{\thepage} %Seitennummer
%\renewcommand{\footrulewidth}{0.4pt} %untere Trennlinie
~
\begin{center}
\vspace{-1cm}
{\Large \textbf{Die Simpsons}}
\end{center}
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%	Hauptext
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\section{Simpsoneske Fragen}
\subsection{Wissen}
Wofür steht das ``J'' in Homer J. Simpsons Name? \hrulefill \\
\vspace{0.3cm}\hrule~ \\
\vspace{0.3cm}\hrule

\subsection{Denken}
\begin{align*}
2 Duff + 2 Duff = ? \tag{1}\label{duff}
\end{align*}


\section{Hausaufgabe}
Trinke die in Gleichung (\ref{duff}) ermittelte Menge Duff-Bier!

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%	Literaturverzeichnis
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%\include{Literatur}
\end{document}